『伊藤家の晩酌』～第十九夜3本目／目が覚めるような酸味の「Afruge Ma Cherie 2017」～

好みだわ。食後の後の甘いものはちょっと罪悪感あるからさ。ラーメンは罪悪感ないのに」
ひいな「ラーメンはいいんだ（笑）」




テツヤ「うわ〜！合う、合う、合う！」
ひいな「このお酒と合わせると最高じゃない？」
テツヤ「お酒に甘みがあるから、すごくバランスがいい！」
ひいな「インスタントコーヒーとクッキーを敷いて、マスカルポーネと濃い生クリームをたっぷり載せて、上にココアをかけました」
テツヤ「日本酒とティラミスなんて合うイメージ全然なかったから、意外な組み合わせだった」
ひいな「ティラミスに合わせるなら、これくらい振り切ったお酒かなと思って」
テツヤ「いいね！すごくおもしろかった」

スイーツ×日本酒という意外性なおいしさを発見。もっと冒険してみて。

ひいな「ティラミスって小さい頃、お母さんが作ってくれて」
テツヤ「そうだっけ？さすが、ジュリアナ世代、Hanako族だね」
ひいな「お正月に作ってくれてたよ」
テツヤ「そうだっけ？覚えてないな（笑）」
ひいな「この器で作ってくれてたよ？」
テツヤ「確かに、この器は覚えてる」
ひいな「ティラミスに合わせる日本酒ってなんだろうって悩んでた時にい、〈いまでや〉さん相談したら、このお酒を紹介してもらって」
テツヤ「ティラミスありきだったんだ。