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話題のスイーツ、いくつ制覇した?2020年話題になったモノ・コト大特集【スイーツ編】

 


〈カズノリイケダ〉/仙台...直径約12cm、2,600円(送料別)。

〈Mr.CHEESECAKE〉...一口で複数の味わいが楽しめる、魔法のようなチーズケーキ

〈tenton〉/奈良...フランス産のクリームチーズをふんだんに使用した、濃厚なベイクドチーズを提供。基本は定番で作っているチーズケーキの一種類のみで、期間で季節ごとのチーズケーキも限定で販売しています。提供するチーズケーキはすべて、オーブンの天板にお湯をはり、生地の入った型を入れた状態で蒸し焼きにする「湯銭焼き」という製法で長時間じっくり焼き上げられ、驚くほどなめらかな食感なのが特徴。

〈カズノリイケダ〉/仙台....高温のオーブンで焼き上げる「バスクチーズケーキ」は、表面の真っ黒な焦げ目の香ばしさに加え、ベイクドチーズケーキのようなどっしりした食べ応え、スフレのようなエアリー感、カスタードクリームのようなとろりとした舌触りといった、食感のコントラストを楽しめるのが特徴です。〈Mr.CHEESECAKE〉...フォークを入れると、しっかりとした手応えがあるにも関わらず、口に入れると滑らかな舌ざわりに。後を追うように、レモンとスパイスの香りがふんわりと、豊かに立ちこめます。
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今日の献立

2021年2月27日今日の献立

おかずの定番の肉ジャガを塩味にアレンジ。優しい味の大根の田楽にサッパリとした和え物を添えてヘルシーに。

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