特別な日に訪れたい。【銀座】愛され続ける洋食の名店×看板メニュー4選

〈みかわや〉の洋食を「特別な日に」と選ぶ人が多いのは、創業当時のレシピが今も大切に守られているから。そのオーセンティックな洋食には昔ながらのファンが多く、親子三代で訪れる人も多いのだという。レトロモダンな内装も、一層気分を盛り上げてくれる。


かにクロケット2,900円、ハヤシライス2,600円（各税込、サ別）

明治20年から、銀座通りで食料品店を営み、戦後、フランス料理店を開店。その頃のフレンチといえば、シチューにグラタン、ハンバーグといった洋食だった。きつね色にこんがりと揚がった「かにクロケット」は、カニの旨味がぎっしりと詰まった濃厚さで絶品。特製タルタルソースの酸味と抜群に合う。隠れた人気メニューハヤシライスは、ナイフとフォークが必要なほど肉が厚い。それもそのはず、ステーキに使われるヒレとサーロインから削ぎ落とされた肉を使用しているのだとか。昔もこれからも〈みかわや〉に来るたび、変わらないおいしさを堪能できることは、銀座に来る幸せのひとつだろう。

（Hanako1153号掲載／photo : Masako Nakagawa text : Kayo Yabushita）

銀座 みかわや

東京都中央区銀座4-7-12 銀座三越新館1・2F

Phone: 03-3561-2006

11：30〜21：30（20：30LO）無休

3.横浜ニューグランドホテルで洋食を学んだシェフが開店〈芳味亭〉

2階も洗練された雰囲気。