【岩手・宮城】パンマニアがわざわざ通う名ベーカリー4選！必食の看板メニューもチェック。

おいしいと評判のパン屋さんには、思わず足を運びたくなる。東北エリアにも名ベーカリーが数多く存在します。そこで今回は、パンマニアが思わず「東京に持ち帰りたい！」と言いたくなるほど人気のベーカリーをご紹介します。

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• 1.〈穀〉／岩手
• 2.〈porte de~〉／岩手
• 3.〈薪窯パン 麦家〉／宮城
• 3.〈kazunori ikeda individual〉／宮城
• 4.〈A DEMAIN〉／宮城

1.〈穀〉／岩手

「豆ぱん 300円」

店内の石臼で挽いた、自然栽培などの小麦と、自ら培養した発酵種を使って、食パンやみそパン、サンドイッチにうってつけの平パン、ほっこりおやつに最高の「豆ぱん」などを作る。添加物を使わない素材の並ぶ自然食品店でもあり、カフェインレスのドリンクを提供するなど、体にやさしい店。東京に連れて帰りたいほど使い勝手がいい。

穀

岩手県盛岡市菜園1-6-9 第10菱和ビル1F

Phone: 019-623-2702

11：00～17：00日休

2.〈porte de~〉／岩手

「ポム」（230円）

東京でパン作りを学んだシェフが地元に帰郷し、まず始めたのは農業。土に触れ、食材を作りあげる苦労や楽しさを体に刻みつけた。その後開いたこの店ではほとんどの食材を地元生産者から取り寄せ、店内で加工。「ポム」は地元のおいしいりんごで作るデニッシュ。