愛あるセレクトをしたいママのみかた

ビートルズ好きのオーナーシェフが手がける、鎌倉のベーカリーショップ〈BREAD IT BE〉へ。あの曲を口ずさみながら出かけましょう。

 

小旅行気分で降り立った鎌倉の街で出会えたとびっきりのパン。ビートルズ好きのオーナーシェフ・森田さんが作るこだわりのつまったパンは、ジョン・レノンのようにストイックに尖って、ポール・マッカートニーのようにロマンティックに心を掴む!?

店名の由来は「et It Be」?

〈鶴岡八幡宮〉に続く大通りを1本入ると見える看板にまず歓喜!1つ1つにテンションが上がってしまうのは、遠出ならではですよね。
お店の前でパシャリ。
おすすめなどを聞きながらパンを選ぶ至福の時間。鎌倉駅から徒歩3分ほどで到着する〈BREAD IT BE〉。出会いは私の手掛けるレディースブランド〈PANORMO〉の展示会でお客様にいただいたのがきっかけでした。〈沢村〉や〈THE CITY BAKERY〉を手掛けるオーナーシェフ・森田さんが作るマニアックなパンが並ぶお店で、しかもビートルズ好き故に店名はあの名曲からつけられたと聞いたそのときから心が掴まれて、一口食べたらもう虜。これは一刻も早くお店に行きたい、行かねばならぬ!と、友人に鎌倉小トリップを提案し、行ってきました(コロナ第三波前に行けてよかった…)。
「獺祭レーズンパン」。
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