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「#おうちカフェ」にぴったり!和スイーツ研究家おすすめの最新・お取り寄せ和スイーツ5選

 

「どら焼きショコラ」もおすすめ!

4.もっちりプルプルの食感たたまらない。〈船橋屋こよみ〉の「くず餅プリン」。



江戸時代から続く老舗の和菓子屋〈船橋屋〉の200周年記念として誕生した〈船橋屋こよみ〉の看板メニューが「くず餅プリン」。15ヶ月(450日間)乳酸発酵した小麦でんぷんを使用することで、通常のプリンよりもっちりとした食感に仕上がっています。一口食べた途端、秘伝の黒糖蜜と香ばしいきな粉の風味が口いっぱいに広がるおいしさは絶品。舌触りはとても滑らかで甘さは控えめ、あっさりとした上品な味わいがお楽しみいただけます。くず餅特有のもっちりとした食感はクセになること間違いなし!

5.マカロンの進化系。〈ハイアットリージェンシー東京〉×〈大三萬年堂HANARE〉がコラボレーションした、見た目もかわいい新感覚和スイーツ「和まかろん」。




〈ハイアットリージェンシー 東京〉の日本料理店〈佳香〉と、私がプロデュースする江戸中期創業で約360年の歴史を誇る老舗和菓子店〈大三萬年堂〉の新ブランド〈大三萬年堂 HANARE〉がコラボレーションして誕生した「和まかろん」。



今までになかった、斬新で新しい和と洋の組み合わせが楽しい、新感覚の「和まかろん」は全5種類。
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2021年10月27日今日の献立

甘辛く炊いたキノコを混ぜた彩りキレイなお寿司をメインに、唐揚げとヘルシーな副菜を添えて。

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