愛あるセレクトをしたいママのみかた

『伊藤家の晩酌』~第十九夜1本目/良い水、良い米で造られたまっすぐな「萩の鶴 手造り 純米酒」~

 


弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?第十九夜1本目は、水のようにやさしい万能酒。
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

第十九夜1本目は、食後にしみじみと酌み交わしたい「萩の鶴 手造り 純米酒」から。


宮城県栗原市の萩野酒造の代表銘柄「萩の鶴」。どんな味わいにも寄り添う透明感が特徴。

「萩の鶴 手造り 純米酒」720ml 1210円(税込・ひいな購入時価格)/萩野酒造株式会社

娘・ひいな(以下、ひいな)「今回はお菓子特集です!お菓子に合う日本酒、日本酒に合うお菓子を紹介します」
父・徹也(以下、テツヤ)「つまり、デザートとして食後に合わせたい日本酒ってことだな」
ひいな「そうだね」
テツヤ「食後には、お茶じゃなくて、まだまだ日本酒を飲みたいぞ、と」
ひいな「そう、そこ!そこがポイント」
テツヤ「なるほど。
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