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【人形町】「甘酒横丁」で一度は食べたい名物グルメ3選!東京観光や散歩にはずせないおすすめスポット。

 


風情溢れる街並みが楽しい人形町は都内で人気のエリア。そんな人形町でも特に人気なスポットが「甘酒横丁」。美味しそうなお店が沢山軒を連ねています。今回はそんな甘酒横丁でも一度は食べたい名物グルメをご紹介!

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1.〈鳥忠〉の「親子焼」


親子焼(右)1,112円。新鮮な卵と秘伝のだしで焼くプレーンの玉子焼に、鶏ひき肉と刻んだ三つ葉を入れた、1日限定30本のスペシャルな玉子焼。鴨レバーペースト(左)510円。鶏よりもややクセのある鴨レバーを、食べやすく仕上げたペースト。

江戸時代は歌舞伎小屋やお茶屋などでにぎわっていた、日本橋人形町。鶏肉専門店〈鳥忠〉が創業したのは、日本橋川に架かる現在の〝日本橋〟が完成した年。関東の玉子焼は甘みが強く、関西はだしがきいてしょっぱいのが主流といえるが、〈鳥忠〉の玉子焼は甘じょっぱくて、だしもたっぷりな、いいとこ取り。焼きたてのふわふわとした食感は格別だけれども、一晩おいてしっとりと落ち着いた味わいも捨てがたい。この玉子焼から派生したのが、昔から変わらない秘伝だしを使った、鶏ひき肉入りの「親子焼」だ。

〈鳥忠〉
東京都中央区日本橋人形町2-10-12
03-3666-0025
9:00~19:00(土~18:30)日祝休

(Hanako1177号掲載/photo : Nao Shimizu text :Akane Watanuki edit : Seika Yajima)

2.〈柳屋〉の「高級鯛焼き」


「高級鯛焼き」1個160円(各税込)

3代目のご主人が営む、創業100年を超える老舗。
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