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ゴミのない社会を目指す、徳島県・上勝町へ。取り組む人々と、町のおしゃれスポットに注目!

 


ゴミを減らす、エネルギーやアメニティの無駄遣いはしない、そして食材は地産地消。泊まって地域の魅力を知り、さらに活性化の力になる。ゴミのない社会を目指す、徳島県・上勝町。その目標に共感した人たちが、町にはたくさん集まってきました。

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1.〈RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store〉町を知るきっかけになるブルワリーに。


「町に暮らす人たちはみんな素敵!(池添さん)」ストアではエシカルな雑貨やスナック菓子の量り売りも。

2015年に〈WHY〉の建築モデルとして誕生。

ポートランドで見たビールの量り売りが創業のきっかけ。「ゼロ・ウェイストに興味を持ってもらえるものを」と地元素材使用のクラフトビールを生み出した。


クラフトビールは1パイント950円。

〈RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store〉
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間237-2
0885-45-0688
11:00〜17:00(土日祝10:00〜18:00)月火休
※ディナータイムは要予約にて受付
33席/禁煙

池添亜希(いけぞえ・あき)/2018年から〈RISE&WIN〉に参加。
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