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今食べたいのは”◯◯限定チョコ”!【東京】ご褒美チョコ、手土産におすすめチョコレート専門店3選

 

ここ数年の「Bean to Bar」ブームの火付け役とも言われ、蔵前や鎌倉にある店舗には連日多くの人が訪れています。表参道にオープンしたのは、「シングルオリジンをさらに追求する」をコンセプトに、こだわりのドリンクやスイーツが楽しめるテイスティングラウンジ。


ガトーショコラ 各300円、左はドミニカ共和国産、右はインド産のカカオを使用。

マカロン 各300円、左からドミニカ共和国産、タンザニア産、インド産のカカオを使用。

シングルオリジンチョコレートフライト 400円。

中でも注目したいのが「ガトーショコラ」。インド産のカカオを使ったひし形のガトーショコラは、ヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスなどの味わいをもつチョコレートを使用し、まるでレアチーズケーキのような新感覚なおいしさに。ドミニカ産のカカオを使った正方形のガトーショコラは、ベーシックなチョコレートらしい味わいの中にもナッツのような香ばしさが感じられます。

ドミニカ共和国産、タンザニア産、インド産と異なる産地のチョコレートを使用した3種類の「マカロン」も登場! 生地とクリームのどちらにもカカオがふんだんに使われているので、口の中で濃厚な味わいが広がり、とっても贅沢な気分になれちゃいます。
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