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JR京都駅からすぐ!出張や旅行の一休みに訪れたい、グラデーションが美しいラテやケーキが楽しめる〈紡 cafe〉~カフェノハナシ in KYOTO〜

 


いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は、JR京都駅から徒歩数分、もう少し足を伸ばすと鴨川へとたどり着く好立地な場所に8月29日オープンした〈紡 cafe〉を訪れました。



視線を奪われるオープンスタイルな外観。




無骨な質感を生かしたスタイリッシュ空間。


「グリーンティー・ラテ・プレッソ」650円


淹れる瞬間からすでに美しい、濃淡が映えるオリジナルラテ。冴えた風味が凝縮したエスプレッソ、円やかでコクのある濃厚ミルク、そして舌で触れる前に鼻腔が反応する、下層を彩る厳選された抹茶の存在。それらが合わさった瞬間、味・香りともにほかではない体験できないであろう、独創的な一体感が楽します。


「グリーンティーマーブルチーズケーキ」350円

ラテに負けず劣らず優美なグラデーションで彩られた自家製チーズケーキ。フレーバーは、プレーン、カカオ、そして抹茶。調和を楽しむ先ほどのラテとはテイストが異なり、どこから食べ始めようか、どこを最後にしようか、なんて優柔不断が発動してしまったわけですが、それもまたこのケーキ特有の味わい方の一つ。
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