愛あるセレクトをしたいママのみかた

『伊藤家の晩酌』~第十七夜3本目/デザートワインのような濃醇さ「一ノ蔵 Madena(マデナ)」~

 

マデイラワインも、もともとは赤道を通る時に温度が上がっておいしくなったことがヒントになっているそうなので」
テツヤ「なるほど。大航海時代の賜物なんですね」
早乙女「こうした熟成酒とはまた違った加熱処理していない生のお酒を住吉酒販で熟成させていたりもしています」
テツヤ「え?〈住吉酒販〉さんで?」
早乙女「はい。それは販売していなくて、角打ち限定で飲んでいただけます」
テツヤ「それは行かないと!」
ひいな「今回は早乙女さんのおいしいおつまみも最高でした。毎回、遊びに来ていただけたらうれしいです(笑)」
テツヤ「ひいなの助っ人として、ぜひ!」
早乙女「またぜひ!ゆっくりと秋の夜長に熟成酒を味わってみていただきたいですね」
テツヤ&ひいな「早乙女さん、ありがとうございました!」

次回:10月18日(日)更新予定



【ひいなのつぶやき】
熟成酒の幅の広さと、合わせるものによってさらなる変化を生むということがよく分かった十七夜でした!
ひいなインスタグラムでも日本酒情報を発信中

【お店情報】
〈住吉酒販 東京ミッドタウン日比谷店 〉
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷B1F
電話:03-6205-4172
営業時間:11:00〜21:00
休日:施設に準じる
ホームページ:https://sumiyoshi-sake.jp/
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ