愛あるセレクトをしたいママのみかた

『伊藤家の晩酌』~第十七夜3本目/デザートワインのような濃醇さ「一ノ蔵 Madena(マデナ)」~

 


弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?第十七夜は、福岡発の酒と食のセレクトショップ〈住吉酒販〉から特別ゲストを迎え、奥深い熟成酒の世界をご紹介。3本目は世界三大酒精強化ワイン「マデイラワイン」にヒントを得て生まれたというスペシャルな熟成酒。
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

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第十七夜3本目は、鳴子温泉の熱を利用して加温熟成した「一ノ蔵 Madena(マデナ)」。


宮城県大崎市の「一ノ蔵」のスペシャルな一本。鳴子温泉の温泉熱を活用して加温熟成させた、今までにない熟成酒。

「一ノ蔵 Madena(マデナ)」720ml 5500円(税込・ひいな購入時価格)/株式会社一ノ蔵

父・徹也(以下、テツヤ)「これはまた高級感がすごいね。熟成酒って、普通のお酒がじゃない特別感がパッケージにもあらわれてるよね」
娘・ひいな(以下、ひいな)「このお酒はね、世界三大酒精強化ワインのひとつ『マデイラワイン』の造り方を応用してお酒を造る宮城県の『一ノ蔵』のお酒になります。
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