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血液サラサラ効果も!たった3ステップ【胡麻】免疫力アップレシピ3選

 

長ねぎは白い部分を千切りにし白髪ねぎを作り、水に浸ける。青ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにAを混ぜる。

2.なすを耐熱容器に入れてごま油をまわしかけ、ふんわりラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱する。

3. 2を【A】で和えて器に並べ、【A】の残りをかけ、水気を拭き取った白髪ねぎと青ねぎを盛る。



【POINT】生の長ねぎに含まれる硫化アリルには血行促進の作用があり、ごまとの相乗効果が期待できる。

2.「柿と春菊の白和え」

【材料(2人分)】
・柿…1/2個(70g)
・春菊…1/3束(50g)
【A】
・木綿豆腐…100g
・白すりごま…大さじ1
・甜菜糖…小さじ1/4
・塩…小さじ少々

【作り方】
1.春菊は3cm幅、柿は一口大に切る。木綿豆腐は重ねたペーパーに包み、水切りをする。

2.フライパンに春菊と水50mlを入れてフタをし、中火で2分蒸し煮にする。

3.ボウルに【A】を混ぜ、水気をペーパーで拭き取った春菊と柿を加え和える。



【POINT】柿はビタミンCが豊富でごまに含まれるビタミンEの働きも支え、砂糖代わりの甘みづけにも。

3.「もちもち黒ごまバナナプリン」



【材料(2人分)】
・バナナ…1本
(皮をむいた状態で100g)
・白すりごま(飾り用)…適量
【A】
・豆乳…100ml
・片栗粉…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・黒ねりごま…大さじ2

【作り方】
1.バナナは飾り用に5mm幅に4枚切り、残りはフォークでつぶす。
次ページ :  2.小鍋にAとつぶしたバナナを入れ、ゴムベラで混ぜなが…>>
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