愛あるセレクトをしたいママのみかた

つまみは常時1000種類以上!常連が絶えない店〈銀座ROCK FISH〉店主から学ぶ、愛される店の秘訣とは。

 

「50年以上続く名物のモカソフトは、中央通りを歩きながら食べるとさらにおいしい」
東京都中央区日本橋室町1-6-7
03-3241-0530
7:00(土日祝10:00)〜17:30LO無休

〈銀座ROCK FISH〉



2000年に大阪で創業し、2002年に銀座に移転。間口一就さんは、雑誌やテレビなどでも大活躍。つまみのレシピ本や『バーの主人がひっそり味わってきた 酒呑み放浪記』(秀和システム)ほか著書も多い。
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 7F
03-5537-6900
14:00〜21:30(土日祝〜18:00)不定休

(Hanako1189号掲載/photo:Kazumasa Harada text:Maki Kakimoto)
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