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池袋〈Bar LIBRE〉のバーテンダー・長尾 和明さん〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜

 


お酒業界での広報歴11年!児島麻理子が、実力派の若手バーテンダーをご紹介します。第18回目の登場は、池袋〈Bar LIBRE〉のバーテンダー、長尾 和明さん。池袋にありながらアジアの風を感じる長尾さんのバーテンダーストーリーとは?

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本日のバーテンダーは…長尾 和明さん



長尾 和明
バーテンダー歴:7年
生年月日:1990年7月14日
星座:蟹座
血液型:A型
趣味:映画鑑賞、水泳

新しい味覚との遭遇はいつでも楽しいもの。「自由」の意味を持つ「バーリブレ」は、思いがけないカクテルで喜ばせてくれるおもちゃ箱のような存在です。池袋とベトナムの2拠点で展開する〈Bar LIBRE〉から、今回はベトナムから戻ってほどない長尾 和明バーテンダーが登場です。



「ベトナムのリゾート地の店舗だったので、ヨーロッパからの旅行客もいれば、勉強熱心な地元の方が隣村からくるということもありました。2人で1杯でもいいですか、と訪れてくれる方もいて、いろいろな方の特別な1杯を提供できているという想いを感じることは多かったです」。
腕一つで経験を重ねてきた長尾さんは、海外で活躍を重ねたアジア人バーテンダー特有のどこか艶っぽい雰囲気。
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