愛あるセレクトをしたいママのみかた

【京都】風情たっぷりの空間が魅力的なカフェ〈aotake〉。お茶とお花で感じる京都の四季。/Alice in Cafeland

 



The second floor is a tatami room. I was fascinated by the beautiful flower arrangement and tableware in the simply decorated room.



こちらで扱うお茶は、日本茶、紅茶、中国茶の3種類。「同じお茶葉でも春夏秋と摘む時期によって全然味が違います。そのときに手に入る一番おいしいものを出すようにしています」と田中さん。この日は、中国茶のラプサンスーチョンと豆腐白玉をいただきました。

They have three types of tea leaves: Japanese, English, and Chinese. Ms.Tanaka says “They’re all tea leaves, but depending on the season when they were picked, they can taste totally different.



スモーキーな印象のあるラプサンスーチョンだったけど、ライチのようなフルーティーな爽やかさに驚き!絹ごし豆腐でつくる白玉はもちもち食感。
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今日の献立

2020年10月22日今日の献立

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