愛あるセレクトをしたいママのみかた

【南青山】新潟発!日本とイタリアをつなぐトラットリア。

 


元ミラネーゼによる『伊太利亜通信』。帰国後も季節ごとに訪れているイタリア各地をレポートしていますが、国をまたぐことが遠い日常となっている今は、シンプル&素材勝負のイタリア料理を食べながら、その魅力を再確認中。第9回は、こだわりのイタリア空間が楽しめるトラットリアをご紹介します。

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モッツァレッラ工房を構えたトラットリア〈IL PACIOCCONE CASEIFICIO(イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ)〉



首都高速を臨む南青山の一角に突如現れる、異空間。建物から突き出た「TRATTORIA」の黄色い縦看板が醸す佇まいは、イタリア下町のトラットリアそのもの。イタリアを愛し、イタリアに情熱を注ぐクオルスリストランテ(本店:新潟県上越市)の東京での第1号店で、この地に22年。それでいて気取らず気軽に美味しい料理を味わえる点が、まさにイタリアの食堂。



足を踏み入れると…日常のイタリアが隅々まで忠実に再現されていて、まるで現地に瞬間移動でもしたかのよう。心地良く、なんだかホッとする空間なんです。ランチタイムには、ノスタルジックな店内で流れるイタリアン・ポップスをもれなく楽しめます。
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