愛あるセレクトをしたいママのみかた

カレー好きモデル・村田倫子と巡る、山手線沿いにある絶品カレー店。

 

ピリリとスパイシーな辛みに、タマリンドの甘酸っぱい酸味が溶け合い、シャープな切れ味に漂う慈悲深さ。週替わりの「Weekly Curry」。この日は、海のエキスがぎゅっとつまったカキカレー。贅沢にごろっと転がりぷりっと弾ける身、牡蠣の旨味がぎゅっと詰まったルゥ。常連さんからもかなり好評だと言う。これは良いタイミングに来れた…。



シーズンそして、店主の気分よって様々な表情を楽しめるのがウィークリーカレーの醍醐味。BKさんの、自由に、真剣に、今日を紡いできた姿勢こそが、バイブスの極地なのだろう。彼のフィーリングにあわせ、進化を続ける一皿は、今後も目が離せない。

〈VIBES CURRY〉
東京都目黒区青葉台1-16-19 サクラガーデンE1
03-6455-3729
月火木金12:00〜16:00

(photo:Kayo Sekiguchi)

【池袋】花に囲まれながら味わう池袋〈HANABAR〉の「イエローカレー」。夫婦がこだわる空間と味わいを求めて。






生活と趣味を大事にしていた2人。ある日、知り合いから「東京に一間空いたから、何かやってみない?」と声がかかり、はじまったのがこの〈HANABAR〉。
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