愛あるセレクトをしたいママのみかた

おうちごはんが楽しみになる、お惣菜とお弁当の店〈湘南フクモリ〉がニューオープン。

 





小さく刻まれたゴボウや玉ねぎ、しいたけなどを炒め、歯応えたっぷりに仕上げた「ドライカレー」(カップ計算)。隠し味には、山形のしょうゆの実が使われています。

オープンカフェスペースで試食。



〈湘南フクモリ 〉店前のオープンカフェスペースで、お惣菜たちを試食させていただきました。



一番印象に残っているのは、やはり〈フクモリ〉名物料理の「山形牛100%ハンバーグ」。肉がぎっしり詰まっていて、本当に食べ応え満点でした。

「六田焼麩の唐揚げ」は、これまで食べたことのない唐揚げの衣のような面白い食感。「キーマカレー」は山形具材満載なだけでなく、意外としっかりスパイシーな味わいでした。



オープンカフェスペースにはキッチンカー「3R(トリプルアール)」もあり、ホットケーキをアレンジした、ホットケーキサンデーやかき氷などのスイーツなどが楽しめます。

夕方から夜にかけてカフェはバーに様変わりし、オリジナルのレモンシロップをドラフトビールとアレンジしたレモンビールや、オリジナルのサングリアにワインなども販売するそう。


暑い夏にはたまらない、キンキンに冷えた「生ビール」(500円)も。
次ページ :  キッチンカーではそのほか「クリームソーダ」(…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ