愛あるセレクトをしたいママのみかた

〈すすむ屋茶店 東京自由が丘〉で癒しのティータイム。【自由が丘】鹿児島茶と絶品のかき氷を求めて。

 



【本日の1杯目】「こくまろ」



鹿児島茶の「さえみどり」と「ゆたかみどり」を贅沢にブレンドした夢の共演。一番、鹿児島茶らしい味わいを演じてくれます。バランスのとれた緑茶らしい味が特徴で、甘みと渋みのバランスも絶妙。暑い日はやはりキンキンに冷やして飲みたい。煎茶は基本的に75度で。冷茶の場合は、湯呑みで出すときより濃いめに出し、氷で急冷します。


「こくまろ」

急冷した瞬間、氷が溶けていく音で一気に夏を感じられます。風鈴のようでたまらない。味は、鹿児島茶らしい甘みとコクのバランスがしっかりとれていて、包むようなまろやかさ。「さえみどり」と「ゆたかみどり」の特徴のいいとこ取りで最高においしい。渋みもほのかにありつつ、甘みとしっかり手を取り合っているのが印象的で、これは誰にプレゼントしても絶対に喜ばれると確信。私だったら飛び跳ねるくらい嬉しい!

【本日の2杯目】「くきほうじ茶」



ここ数年で、需要が増えつつある「くきほうじ茶」。茎を焙じているので、まろやかで癖がなく飲みやすいのが特徴的。ほうじ茶は日本茶に比べてカフェインが少ないのですが、茎は元々カフェインが少ない部分なので、リラックス効果もあります。
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