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【福岡】一度は行きたいベーカリーカタログ10選!グルメ大国・福岡はパンの聖地に。

 



(Hanako1182号掲載/photo:Norio Kidera text:Kahoko Nishimura)

MOROPAIN

  • 福岡県福岡市南区高宮1-17-5
  • Phone: 092-791-5676
  • 7:00〜17:00(売り切れ次第終了)日月休、ほか不定休あり
  • 6.〈Chez Sagara〉


    「クリームパン」140円


    人口20,000人の静かな町・久留米市田主丸を訪れるとびっくり。この店には行列ができ、大にぎわい。相良一公シェフが飛び抜けた技術力で遠くからファンを吸引。得意のクロワッサンは、教科書に載せたいうつくしさ。そして予想以上に軽い食べ口にもう一度驚く。クリームパンなどの定番こそ、クオリティの違いがわかる。

    Chez Sagara

  • 福岡県久留米市田主丸町益生田873-12
  • Phone: 0943-73-3680
  • 9:00〜18:00火水休
  • 7.〈Boulangerie NOAN〉


    「イチジクとグリーンレーズン」380円
    美しい海とおいしい食べ物がある糸島。地元の食材を使って冒険的なパンを作る田村秀亮シェフ。水分量が110%と通常のパンの倍近く入る「パン・ド・ロデヴ」。
    次ページ :  たっぷんたっぷんの食感と小麦のじゅるり口溶けにはまる…>>
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