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【福岡】一度は行きたいベーカリーカタログ10選!グルメ大国・福岡はパンの聖地に。

 

「塩バターロール」120円。

池田浩明さんが塩バターロールを絶賛する、こぢんまりとした店。常に陳列に気を配り、新しく焼き上がれば全て取り替える。「もちろん廃棄せずラスクにしますよ」と店主の永松晃さん。サクッと歯切れの良い生地はミキシングを最低限に抑えたグルテンの弱さから。

パンや 日乃光

  • 福岡県福岡市南区向野1-5-25
  • Phone: 092-287-5675
  • 9:00~18:00月、第3火休
  • 3.〈マツパン〉


    やわらかいフランスパン生地のあんバター220円。

    くず粉のロデブ300円。

    小さいサイズで食べやすい。

    アメリカやドイツなど、パンの勉強に海外へ積極的に渡航する松岡裕嗣さん。ミキシングマシンや手ごねを使い分けて優しいパンを作っている。老若男女が食べやすいパンにするため、クロワッサンの層数や塩分濃度にもこだわっている。

    マツパン

  • 福岡県福岡市中央区六本松4-5-23
  • Phone: 092-406-8800
  • 8:00~18:00(売り切れ次第終了)月、第2・4火休
  • 4.〈amam dacotan〉


    具沢山の「ダコタンバーガー」460円。
    次ページ :  「りんごのクイニーアマン」290円。 開店時間…>>
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