虎ノ門〈Rooftop Bar〉／ 白尾 裕一さん 〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜

お酒業界での広報歴11年！児島麻理子が、実力派の若手バーテンダーをご紹介します。第15回目の登場は、虎ノ門〈Rooftop Bar〉のバーテンダー、白尾 裕一さん。都内随一のルーフトップ バーからお届けします。

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• 本日のバーテンダーは…白尾 裕一さん
• ハナコラボからの質問Q.「ホテルバーに行く時の心得はありますか？」
• このお店のこの一杯「ピーチソワレ」
• お酒と楽しむ一皿「大海老のカクテル」
• 白尾さんのいるお店はここ。

本日のバーテンダーは…白尾 裕一さん

白尾 裕一バーテンダー歴：11年
生年月日：1985年4月5日
星座：牡羊座
血液型：A型趣味：サーフィン、スノーボードなど運動全般好きです。「以前は鎌倉の海が見えるレストランバーで働いていたんです。その時期は一緒に働いていた先輩などとよくサーフィンをしていました」。ビーチサイドから、都会の空へ。都内では数少ないルーフトップ バーで腕を振るうのが、白尾 裕一バーテンダーです。再開発が進む東京で注目エリアのひとつ、虎ノ門。話題の〈虎ノ門横丁〉がある〈虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー〉に隣接し、〈虎ノ門ヒルズレジデンス〉ができるなど活気づく虎ノ門で、ライフスタイルホテル〈アンダーズ 東京〉は今も際立った存在感を見せています。〈虎ノ門ヒルズ 森タワー〉の最上階に位置するルーフトップ バーは和の魅力があるスペース。寿司カウンターや日本の懐かしさを感じる風景を描いた抽象画など、随所に和を基調としたデザインがあり、格式あるホテルバーでありながら、どこかほっこりとさせてくれる居心地の良さがあります。