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記念日デートは熱海温泉へ。【熱海】おもてなしを満喫できるラグジュアリーホテル&旅館3軒

 

貴賓館は1フロア1室で全3室、客室の隣に専用のお食事処があり、そこで食事を楽しめる完全プライベート仕様。

客室露天風呂にはわざわざ運ばせた熱海で最も成分の濃い強塩泉を使用。疲労回復に効果あり。

熱海の奥座敷と呼ばれる網代は、伊豆半島に向かう南東部、相模湾に面した静かなエリア。そんな網代の小高い丘に立つこの宿からは、穏やかな太平洋を眼下に見渡せる。内装デザイン会社を営むオーナーが自ら究極の和の宿を作りたいと、こだわり抜いて手がけた旅館である。温泉はいいお湯を求め、わざわざ強塩泉を取り寄せて客室露天風呂に使用する。


地元の新鮮な食材を使用した朝食。完全天日干しにこだわる網代のハイパー干物クリエイターが手がけた一夜干しからメインを選択。

「伊勢海老の美味煮」は自慢の一品。熱海産原木椎茸とともに。

吸物は白味魚と季節の食材と。独特のダシが沁み入るよう。

また食事も関西の割烹出身の本城料理長が得意とする鮪節と献上真昆布でとったダシを効かせた懐石料理が提供され、地の魚介を中心に上質の素材を用いた料理に必ず満足するはずだ。そこに女将やスタッフの温かいおもてなしが加わる。
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