愛あるセレクトをしたいママのみかた

日本茶とコーヒーのプロが集結!西荻窪〈Satén japanese tea〉で夏にぴったりの一杯を。

 

抹茶のシングルオリジンとは珍しい…!「抹茶ラテ」は京都の製茶〈辻喜〉の抹茶を使用。丁寧に茶筅でお抹茶を点ててからミルクの入ったグラスに注ぐ。


「抹茶ラテ」

深緑と白の二層が美しすぎて、これを飲むために夏を迎えたのかも知れないと思った。鮮やかな抹茶を見ることが多い中、どっしりとした濃く深い緑をしていることにまず驚き、期待がさらに高まる…!京都府宇治市で作られた濃厚な旨味と、優しさのある渋みを感じる。ミルクと混ぜ合わせることで、スッキリとした印象を持ちながらも、ガツンとした濃厚さがしっかり残るのは抹茶好きとしては嬉しい。ミルク単体だと苦手なのに、抹茶と混ざり合ってミルクグリーンになると、一転して好物へと変身する。戦隊ヒーローのレッドのような、主人公感のある「抹茶ラテ」にメロメロです。

【本日の甘味】「抹茶プリン」


「抹茶プリン」

そんな濃厚な「抹茶ラテ」と合わせたいのがこの「抹茶プリン」。インスタ映え間違いなしの超絶可愛い三層でキラキラなオーラを放っています。下からすくって三層を一気に口の中へ。一番下のトロッとしたミルクプリンに、真ん中の生クリームメインのゼリーのようなプリン、その上に濃厚な抹茶プリン。
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