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「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」とスパイスカレーのマリアージュ体験。

 



すっきりとした味わいから、食事に合うと言われていますが、カレーとの組み合わせでは香りのマリアージュを楽しめるそう。そこで今回は、「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」と「噂の名店 南インド風チキンカレー」のペアリングを体験します。

・「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」の茶葉本来の豊かな“香り”
・「噂の名店 南インド風チキンカレー」のじっくり煮込んだ鶏肉とトマトの旨みに重なり合うスパイスの“香り”

カレーを食べるときは、辛さを中和するために水やラッシーを好んで飲んでいましたが……香りによるマリアージュを体験できるのか、挑戦です。



ペアリングの仕方は、「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」をまず一口。紅茶の香りとすっきりとした後味を感じた後に、カレーを一口。カレーの香りが口の中に残っている状態で「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」をまた一口。

それぞれを含んだ時と比べると、より双方の香りが口の中に広がっていきます。比較のために、紅茶に代えてお水を飲むと、カレーのスパイシーさを流している気がしてちょっともったいない……。

「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」を挟むことで、「噂の名店 南インド風チキンカレー」のスパイシーさや味の深みがより際立ちます。
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