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常連パティシエに聞く!銀座が誇るデパート〈松屋銀座〉の“歩き方”に完全密着。

 


南青山のヴィーガンレストラン〈エイタブリッシュ〉パティシエ・竹中佐知さんが日常使いする、銀座が誇るデパート〈松屋銀座〉。今回はその歩き方を完全密着させていただきました!

目次 [開く][閉じる]

1.まず地下1階「銘家逸品」で気になるスイーツをチェック。/地下1階


「いつ来てもおいしいものが 必ず見つかります!」



松屋ならではのセレクトで老舗から気鋭の店のものまでそろう。「自分用には和菓子をよく選びます。おもたせには主に洋菓子を。8種のタルトの詰め合わせは華やかで盛り上がります」。上・〈洋菓子司tsudayoko〉「八方美人」16cm 3,600円、12cm 2,400円(金限定)。右・「四畳半花」3,600円(月限定)もお気に入り。

2. 5階〈READY OR ORDER〉で自分好みの革小物をオーダー。/5階


「素材や色違いで選べるレザーは約100種類も!」



職人が作る革製品が並ぶ「レザークラフトマン」コーナー。「紳士フロアですが、職人目線でつい手仕事に目が行きます。ずっと気になっていた〈READYOR ORDER〉で念願のオーダーメイドの革製品を」。
次ページ :  小銭入れ23,000円〜。既製品もあり。左上のペンケース…>>
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