愛あるセレクトをしたいママのみかた

注目のお取り寄せスイーツ5選!名店〈PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI〉のオンラインストア限定スイーツも。

 

一口食べてびっくり、濃厚なガトーショコラなのに果実感がしっかり感じられます。使われているチョコレート自体がミックスベリーのような風味のあるものなので、苺や木苺の甘酸っぱさだけでない調和のとれたフルーティーさに。しっとり食感の中に時々感じる苺のプチプチ感と、キャラメルのような蜂蜜のトロトロなテクスチャーも相まって贅沢気分・・・。カカオ豆の産地や個性の違いを知り尽くしている〈Minimal〉だからこそ作れる、深みのある味わいです。

解凍してすぐの状態でも食べてみました。少しひんやりとした口当たりから、口の中でカカオがじんわりと溶けていき生チョコを食べているよう。蜂蜜ゾーンに到達すると一気に甘みが広がりご褒美気分。

電子レンジの500Wで20秒加熱。カカオの芳醇な香りで食べる前から癒される・・・。

半熟のジュワッとした生地に、さっきよりも濃いカカオ感。バニラアイスと一緒に食べると極上の一品に。

ベリー系のジャムを添えると果実感がより増してキュンとした甘酸っぱさを味わえます。

〈Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル)〉
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
03-6322-9998
11:30〜19:00
無休
8席
禁煙

(photo,text:Chiharu Kubota)

2.マフィン専門店〈Daily’s muffin〉のおまかせセット



〈Daily’s muffin〉は蔵前、月島に店舗がある、仙台発のマフィン専門店。
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