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ドラマティックなスイーツと出会う、カフェ〈Direct Coffee Kyoto〉へ。~カフェノハナシ in KYOTO〜

 


いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は新・旧問わず、さまざまな店が軒を連ねる六角通り沿いに、1月25日オープンしたコーヒーショップ〈Direct Coffee Kyoto〉を訪れました。珈琲が持つ多彩な風味をより引き出すのは、専門店さながらに絶品なおやつたちにありました。




商店街からもほど近い、小休止にも嬉しい珈琲空間。



マフィンや焼菓子といった軽めなおやつも多数あり。


「プリン」530円

スプーンの重みにも耐えかねるほど、超(!)エアリーなこのプリン、通称”飲めるプリン”。空気とプリンの間に境界がないのでは?と感じたくらい物理的な触感がないトロトロ感。王道な味わいでありながらあっさりとしているので、くどさも皆無という黄金比率な仕上がり。


「レモンのパウンドケーキ」370円

ショーケースに並んだおやつたちの中に、爽やか系担当"レモンのパウンドケーキ”を発見。触れると滲む優しい甘味と駆け抜ける酸味、素朴なのだけど、シンプルすぎず、毎日食べても飽きのこない風味が魅力。
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