愛あるセレクトをしたいママのみかた

ご近所レストランのテイクアウトグルメ。新宿・新大久保編

 



住所
東京都新宿区西新宿7-10-14 富士山ビル3F

溶岩石で焼き上げる、和牛焼肉に舌つづみ!〈焼肉 美苑〉【新大久保】


「和牛カルビの焼肉弁当」900円(全て税込み)。

「熟成ハラミの焼肉弁当」800円。

「スタミナすき焼き弁当」800円は、温泉卵とお豆腐付き。

熟成ハラミ、和牛カルビ、スタミナすき焼きの「3種ミックス弁当」1,000円。

大久保通りを一本裏に入った住宅街に店をかまえる〈焼肉 美苑〉。コリアンタウンとして韓国料理屋が多く立ち並ぶ新大久保エリアだが、こちらの店でいただけるのは牛を中心としたTHE日本焼肉だ。「常に美味しいお肉を召し上がっていただくため、産地や銘柄にこだわらず品質の良い和牛を幅広く提供しています」(店主・小林利彦さん)。テイクアウトメニューでも展開するカルビや2週間寝かせた熟成ハラミは、溶岩石のロースターで焼き上げる。「焼肉=炭火が多いと思いますが、当店では溶岩石のロースターを使っています。火の強弱がある炭火に比べ、溶岩石では遠赤外線効果で火も均等に通り、お肉本来の旨味が逃げません」と、小林さん。醤油ベースの自家製もみだれ付きの焼肉弁当に加え、カレーライスなどの日替わり弁当、おかず作りのお助け役にぴったりの豚ロースの味噌漬けや角煮などのお惣菜も販売中だ。
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