愛あるセレクトをしたいママのみかた

〈ジョニーのビリヤニ〉のカレー炊き込みごはん”ビリヤニ”をお取り寄せ。

 

この4種セットは、「チキン」「チキンカッチ」からお好きなものを1つ選べ、「マトン」「ビーフ」「マトンキーマ」がセットになった内容です。今回はこちらの「選べるビリヤニ4種セット」から「チキン」「マトン」「ビーフ」「マトンキーマ」を注文してみました。

レンチンだけで本格ビリヤニが完成!



調理はとっても簡単。冷凍庫から取り出した容器のフタを外し、ラップをかけたら500wの電子レンジで4分、600wの場合は3分40秒加熱します。足りなければ少しずつさらに加熱しましょう。

温めたあとはお好みでトッピングを。フライドオニオン・赤玉ネギ・パクチーをお好みでトッピングするのがおすすめなんだそう。ちなみにお店ではトッピングで野菜をつけていますが、冷凍すると野菜の食感や味が変化するためお取り寄せでは無くしているとのことです。より本場の味に近づけたければビリヤニのお供として、ライタというヨーグルトソースを添えるのもおすすめ。こちらはヨーグルトと水を2:1で混ぜ、小さく切ったキュウリや玉ねぎ、塩をお好みで入れると完成します。


「チキン」。

「チキン」のビリヤニは、オーナーがビリヤニの聖地ハイデラバードをはじめ、インド国内外のビリヤニを食べ歩き理想の味を追求し、7年以上改良を加え続けてきたこだわりの一品。
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