愛あるセレクトをしたいママのみかた

【銀座】老舗名店が作るモダン和菓子4選。日本料理店が作る大人なマカロンも。

 

「フランス菓子を日本テイストに昇華している」。
※要予約。店頭での受け取りのみ(受け取り時間13:00〜17:00)

〈六雁(むつかり)〉
東京都中央区銀座5-5-19銀座ポニーグループビル6F
03-5568-6266
17:30〜23:00
日祝休

Navigator/山時慶子(さんとき・けいこ)

外食をこよなく愛するレストランPR。20代の頃から本誌を読み込み、端から端まで食べ歩くほどの銀座好き。日本料理を学ぶうち、茶道も究めたいと裏千家に入門。自身の稽古の傍ら、小学生向けの茶道教室やテーブル茶道の講師も務める。朝ごはんは「和菓子と一服」。

(Hanako1184号掲載/photo:Yoichiro Kikuchi styling:Shikiko Ishida Ryutaro Koizumi)
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2022年8月16日今日の献立

カジキをレモン汁でさっぱりと、ズッキーニできんぴら、冷蔵庫にある漬物で和え物をいただきます。

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