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クラフトビールのおいしいペアリング!おうちで作れる簡単おつまみレシピ3品

 


不定期開催中のHanakoINSTALIVE企画「ハナコカレッジオンライン」。今回はクラフトブルワリー〈SPRING VALLEY BREWERY〉に、クラフトビールにぴったりなおうちで簡単に作れるおつまみレシピをご紹介いただきました!

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今回ペアリングするクラフトビールはこちら。


「春のクラフトビール飲み比べセット」10本 4,620円(税込)。※数量限定

左から、究極のバランスを目指した、新次元のビール「スプリングバレーブルワリー 496」・高知産ゆず由来の爽やかで力強い香り「YUZU Sparkling ~FARM to SVB 高知産ゆず~」・フルーティーなホップが、爽やかに香る「スプリングバレーブルワリー on the cloud」。

公式通販サイトはこちらから

「遠野パドロンの素揚げ」



1.遠野パドロンを洗って水気を取り、爪楊枝で4〜5箇所穴を開ける。
2.フライパンに1センチほど油を引いて火にかけ、菜箸の先を入れて気泡が立つくらいになったら静かに遠野パドロンを入れる。
3.あまりさわらず40秒ほどしたら、ひっくりかえしてまた40秒。
4.皮が少し白くなるくらいでバットにあげ、熱いうちに塩をふる。
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