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『伊藤家の晩酌』~第十二夜2本目/今季No.1のお気に入り「東魁盛 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒」~

 


弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?第十二夜2本目は、家にあったらテンションアップな日本酒。
(photo:Tetsuya Ito,Minami Murata , Ding Ding illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

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第十二夜2本目は、名前と味のギャップに翻弄される「東魁盛 純米吟醸 山田錦50 無濾過生原酒」。


千葉県富津市にある小泉酒造の人気酒「東魁盛」。冬限定の生原酒は、米の甘みとふくよかな香り、キレもあってクリアな酸と、申し分ないおいしさ。

「東魁盛 純米吟醸 山田錦50 生原酒」720ml 1870円(税込・ひいな購入時価格)/小泉酒造合資会社

娘・ひいな(以下、ひいな)「冷蔵庫に入れておきたい2本目は、令和2年に飲んだ日本酒の中で一番おいしかったお酒だよ!」
父・徹也(以下、テツヤ)「おいおい、まだ3ヶ月しか経ってないけど……(笑)」(ライター注:撮影日は3月半ば頃でした)
ひいな「今のところ、一番おいしいお酒ってことで」
テツヤ「そりゃ、いいね」
ひいな「なんと千葉のお酒なの」
テツヤ「おぉ、富津市か!近いね」
ひいな「そうなの。
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