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細川芙美の「SIDE-Bクッキング」第3回:ワタシの味方、納豆キムチ。まずはパスタで。

 

料理ライフを楽しむキラキラA面女子(SIDE-A)がいる一方、「料理はしたいけど楽ちんなのがいい!」そんな本音を持つB面女子(SIDE-B)の願望を叶える簡単レシピを、フードデザイナー・細川芙美さんが紹介する新連載。第3回は納豆とキムチがメインのパスタをご紹介します。

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今回のテーマ:「ワタシの味方、納豆キムチ。まずはパスタで。」

冷蔵庫の前で何度拝んだことか。あってよかった、ありがとう。「あってよかった…」いつも冷蔵庫の前で切実に思う。 各々を白ごはんで食べるだけでも十分すぎる、B面界屈指の自炊スター食材・納豆とキムチ。今回はそんなワタシの味方、納豆とキムチをまずはパスタで。材料(1人分)納豆(タレも使用)…1パック
キムチ…50gバター…8gにんにく…1片青ねぎ…2本
酒…大さじ1.5ほうれん草…1束豆苗…1/2パック
パスタ…100gオリーブオイル…小さじ1塩・黒胡椒…各少々

洗って粘りを取れば使い道は無限大。

【POINT】ボールにざるをかませたところへ納豆をIN。
【POINT】糸が引かなくなるまで洗う。1.納豆は、流水で洗って粘りをとる。糸が引かなくなったらこっちのもん。
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