愛あるセレクトをしたいママのみかた

シンガポールも「Stay Home」。幸せの食時間をくれるテイクアウト&デリバリー5選

 

観光本に必ず掲載される有名店「天天海南鶏飯」以外にも名店はたくさんあり、ローカルであれば、それぞれの個人推し店があるもの。わたしの暫定1位店は〈Sam Leong Hainanese Chicken Rice〉。ここのコストパフォーマンスの高さを超えるチキンライス屋には出会えていません。

というのも、チキンの質と店主の包丁さばきがすばらしいんです。サクラチキンという、日本式の飼育方法で育てたブランド鶏を使っていて、臭みが少なく、なめらか。ごま油の香りがふわりと鼻をくすぐり、それでいてさっぱりとしたタレが肉によく絡みます。チキンライスは骨つきで提供されることが多いのですが、ここは店主が丁寧に骨を除いてくれているので食べやすいのもうれしい。ローストとスチームと2種あり、1つ選ぶならスチームがおすすめ。ブランド鶏を使っていながら、5ドル(約400円)前後(値段はサイズによる)。食べても食べても、なかなかなくならない至福を味わいたく、わが家では1/2羽サイズ(20ドル=約1,600円)が定番です。

〈Sam Leong Hainanese Chicken Rice(サム・レオン・ハイナニーズ・チキンライス)〉
16 Verdun Road, Singapore 207279
アクセス:MRT・North East Line(紫)「Farrer Park」駅から徒歩約2分

2.煮込み料理の有名店はテイクアウトにしかないメニューが。

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