『伊藤家の晩酌』~番外編/“女将 meets 日本酒”の異色コラボから生まれた限定酒〜

 


弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入!酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは?番外編の今夜は、娘のひいなも働いている有楽町の人気日本酒バー「KURAYOSHI」の女将らをお招きし、「北雪酒造」とのコラボレーションから生まれたオリジナル日本酒を飲み比べ!
(photo:Tetsuya Ito illustration:Miki Ito edit&text:Kayo Yabushita)

今宵は番外編。「北雪酒造」が手がけた店舗限定酒「おかみのおもてなし」。1本目は「純米吟醸火入れ」から!


新潟県佐渡市にある「北雪酒造」と唎酒師の女将らとのコラボレーションから生まれたオリジナル日本酒「おかみのおもてなし 純米吟醸火入れ」90ml 800円(税抜・店頭提供価格)※〈KURAYOSHI 有楽町店〉〈魚バカ一代 新橋本店〉〈かき家 こだはる 新橋店〉〈かき家 こだはる 霞ヶ関店(2020年6月オープン予定)〉の4店舗でのみ提供(4/1より休業中)

娘・ひいな(以下、ひいな)「今回は番外編です!」
父・徹也(以下、テツヤ)「前にやった番外編の時は、土田酒造のおもしろいお酒を飲み比べしたけど、今回はどんなお酒なの?」
ひいな「私の働いているお店〈KURAYOSHI 有楽町店 ※4/1より休業中〉が造ったお酒をご紹介しちゃいます!」
テツヤ「えぇ、マジで?酒蔵とコラボしたの?」
ひいな「そう! 新潟県は佐渡島にある『北雪酒造』とコラボした3本と同じ酒造の2本も加えて、今回は5本を飲み比べてみたいと思ってるよ!」
テツヤ「5本も! そりゃ、楽しみだねぇ。
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