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テイクアウトできる絶品カツサンド8選!【銀座】「東京とんかつ会議」のマッキー牧元さんが厳選。

 


誰もが思わず頬ゆるむおいしさ。 柔らかな肉の旨みに、サクッとした軽い衣の食感、店独自のソース、それらを抱擁するかのように優しく包み込むこだわりのパン。いくつもの〝おいしい〞要素がマッチングしたカツサンドは、まさに総合芸術。銀座には多彩なジャンルの店が豊富で、その店の多くがメニューにカツサンドをラインナップしています。今回、選者をお願いしたタベアルキストのマッキー牧元さんは「東京とんかつ会議」の評議員を務めるほど、とんかつラヴァーな人物。名店・実力店がひしめきあう銀座のなかで、マッキー牧元さんが絞りに絞って推薦してくれたテイクアウト可能なカツサンドを一挙公開。本物の味わいを一度、ご体験あれ!

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1.ビフカツ文化圏大阪の誇り。長年育ててきた黄金比!〈新世界グリル梵 銀座店〉の「極上ビーフヘレカツサンド」


「極上ビーフヘレカツサンド」1,100円(4切れ、税込)

鶏ガラをベースにウスターソースや数種類の野菜と果物を加えて約1週間寝かせたソースは、まろやかな味わい。厳選した牛フィレ肉をレアに揚げたカツとの黄金比が味の決め手。「大阪のヘレカツ文化が銀座でも味わえる」。
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