愛あるセレクトをしたいママのみかた

テラスでデニッシュを。…〈danish Bar〉と〈Laekker〉

 




「カリカリシュガー」

チュロスのように、気軽に食べ歩きが出来る感じの袋に入れてくれます。すっくと伸びるスティック状になったデニッシュは見るからにパリッとした見た目で、所々に貼りついた大粒の砂糖はつぶつぶが白く光って眩しい!ワンハンドで持てる手軽さにウキウキと高まってフランクフルトのように勢いよくかぶりついてみたならば、サクッと来てすぐにふくよかな柔らかさの弾力に包まれました。見た目のシャキッとそびえ立つ様相と、デニッシュ=さっくりなものだと待ち構えていた私よ、甘かったな。こんなにもほっくりもっちりしているなんて!嬉しい誤算です。



もう一つ嬉しい誤算が。デニッシュに砂糖だから、めちゃめちゃに甘いのかと見積もっていたら思ったより控えめなんです。デニッシュらしい生地の甘みはありつつも抑えめで、所々塊となって貼りついた砂糖がしゃりしゃりじゃりじゃりと食感の合いの手を入れながら溶ける時、甘みがもう一押し繰り出してくる塩梅。お散歩しながら食べるのもきっと楽しいけど、ちゃんとお家で向き合って頂いても美味しいデニッシュでした。おやつにもいいですよね。これから駅とかで見つける度に買ってしまいそう!

麗しのデニッシュ達…〈Laekker〉

去年の10月に代官山にオープンしたばかりのお店。
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