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食い倒れの街には行列の絶えないパン屋さんがあった!関西エリアの人気ベーカリー6選【大阪・奈良・和歌山】

 


食い倒れの街・大阪。そして奈良、和歌山と関西地方には魅力的なベーカリーが盛りだくさん。そこで今回は日本中のパン屋を旅するパンラボ主宰の池田さんがおすすめする大阪・奈良・和歌山のベーカリーをご紹介します。

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1.〈STONES BAKERY 工房店〉/大阪


「カントリー5シーズ ハーフ」500円(税込)


日本全国から小麦を厳選し、自家培養した発酵種で長時間熟成、石窯で高温で焼ききる。西海岸の世界的名店〈タルティーンベーカリー〉のようなパン作りを実践。強烈な麦の香りと、水分を含んだ口溶けのよさが特徴。穀物の香りがあふれだす「カントリー5シーズ」。砂糖も油脂も使わない食パン「トーストブレッド」。参道店もある。

〈STONES BAKERY 工房店(ストーンズ ベーカリー)〉
大阪府東大阪市東石切町6-3-20
090-6111-8140
9:00〜20:00(日〜18:00)月〜木休

2.〈PANE PORCINI〉/大阪


「塩フォカッチャ」215円


深夜23時まで行列が絶えない人気店。米粉を使ったもちもちの権化「もちぱん」、もちもちを超えた“ぷにゅぷにゅ”という新領域に踏み込む「塩フォカッチャ」、大量のクリームを充填したクリームパンなど、“ずるいパン”のオンパレード。
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