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今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。

 

〈臺瓏 松尾総本店〉/牧志

「小龍包」6個680円、アグーまん310円。

小サイズの「魯肉飯」(282円)は小腹がすいたときに。

台湾人シェフがつくる本場の小龍包の餡は沖縄のあぐー豚を使用。イチオシの焼きは香ばしさと皮のもちもち感、濃厚な肉汁がたまらないと評判。肉汁が飛ぶこともあるのでまずはレンゲに小龍包をのせて上部に箸で穴をあけ、スープを少し味わってからほおばるのがおすすめ。お得なランチセットも。


大鍋で油を回しかけながら焼くスタイル。羽根つきのジューシー小龍包に仕上がる。

〈臺瓏(タイロン)松尾総本店〉
沖縄県那覇市松尾2-10-23
098-894-5116
12:00〜14:00LO、17:00〜22:00LO無休
30席/喫煙

(Hanako特別編集『沖縄 たからものを探す旅へ』掲載/photo:Natsumi Kakuto text:Keiko Kodera)
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