“できたてモンブラン”がブーム!【厳選】目の前で絞られるモンブラン専門店4軒

 


あの行列の先には何が…?辿ると、絞りたてモンブランを出すお店が。和栗特有の豊かな風味が存分に味わえて、メレンゲもサクサク。今注目の4軒をハナコラボメンバーの斉藤アリスさんが巡り、「絞りたて」を満喫!

1.和栗専門店だからこその味とできたてを堪能するスタイル。〈Mont Blanc STYLE〉/代々木八幡


土台にも栗ペーストをたっぷり絞るのが特徴。

収穫後すぐに加工して急速冷凍した栗を使い、一年中モンブランを提供。


「モンブランデセル」の茎ほうじ茶セット1,500円。香ばしくスッキリしたうまみを持つお茶が主役を引き立てる。器は笠間焼のオリジナル。

高級寿司店のような店内。


〈Mont Blanc STYLE〉
東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
070-4343-1568
11:50〜18:00頃(整理券配布は11:00〜)水休
8席/禁煙

2.ワインとマリアージュしたい濃厚で芳潤な味わい。〈La Précieuse 紀尾井町〉/永田町


栗は長野県小布施産。時期により熊本県山鹿産、兵庫県三田産も。テイクアウトでも注文を受けてから絞る。
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