愛あるセレクトをしたいママのみかた

エシカルの波がスイーツにも。おいしくてかわいい話題のエシカルスイーツ4選

 


近年、新たなムーブメントとして広まりつつあるのが〝エシカル〞。直訳すると、「論理的な、道徳的な」という意味で、多くの人々が正しいと思っていることを指します。今回は、最新情報をキャッチすべく、ハナコラボディレクターの土屋志織が、エシカルへの関心が高い木村ミサさん、鈴木真由子さん、星子莉奈さんの名のラボメンバーを緊急招集!セレクトした話題のエシカルスイーツを実際に見て食べてリポートしてもらいました。

目次 [開く][閉じる]

1.愛媛のみかん産業を次世代につなぐ試み。〈10FACTORY 銀座店〉/銀座


「ハンディゼリー」各410円(税込)「柑橘の味がギュッと凝縮してみずみずしい!」(木村さん)

柑橘の収穫量日本一を誇る愛媛県。個々の農家と直接連携をとり、季節ごとに異なる品種の柑橘を用い、ジュース、ドライフルーツ、ジェラートなどの商品をラインナップする。素材の味をそのまま生かすことを大切にした、ピュアで溌剌としたおいしさが魅力。

〈10FACTORY 銀座店〉
東京都中央区銀座6-10-1
03-6263-9891
10:30〜20:30 休みは施設に準ずる
4席/禁煙

2.次世代の子供へとつなぐお酒を使わない洋菓子。

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