愛あるセレクトをしたいママのみかた

『伊藤家の晩酌』~第八夜1本目/米、水、人。“オール福岡産”の「喜多屋 純米吟醸 吟のさと」~

 

11月は新酒の仕込みに入っていて、蔵にとってはとても忙しい時期なのに、本当にみなさん忙しい中、取材に対応してくださって。本当にありがとうございました!」
テツヤ「ありがとうございました!」
ひいな「じゃまずは、福岡県八女市にある『喜多屋』から!」
テツヤ「まず、乾杯しよっか!酒蔵を巡っていた時は車を運転していたから飲めてないんだよね(笑)」
ひいな「そうそう、私だけが飲んでたね(笑)」



(それでは今宵もかんぱ~い)

テツヤ「あ、この徳利とおちょこについてちょっと語ってもいい?福岡の八女で一目惚れして買ったやつなんだけど」

ひいな「この深い色がいいね」
テツヤ「熊本にある『小代焼ふもと窯』っていうところの作品。昔、ここは炭鉱の町だったらしくて、石炭を土に混ぜて焼く技術があったらしいのね。それで独特の黒さが出るらしくて。でもその土がもうなくてなかなか作れないんだって。一目惚れして思わず買ったんだよね」
ひいな「思い入れのあるおちょこで飲むとさらにおいしくなるね」



テツヤ「あぁ〜!うまいねぇ、これ」



(旅の写真を振り返りながら、お酒を飲むテツヤとひいな)

母・美樹(以下、ミキ)「ねぇねぇ。
次ページ :  私も入れて」 (ひょっこり)そこへ、母・ミキが…>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年12月5日今日の献立

キャベツサラダと鶏肉でビタミンCとコラーゲンを一緒に摂ることで美肌に効果的☆

最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ