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注目のお取り寄せドレッシング&調味料4選!いつもの料理を簡単ワンランクアップ。

 

「チーズにかけるお醤油」一本150mlで400円。見た目は普通のお醤油です。



醤油の他に、砂糖やみりん、かつお節や昆布エキスなど、原材料は和の食材ばかり。ひとさじ舐めてみると、かつおや昆布のきいた甘めのだし醤油、という感じ。塩気はそこまで強くないので、チーズにかけてもしょっぱくならない気がします。



おススメはクリームチーズやモッツァレラだそう。今回はシンプルなフレッシュチーズ「ブリア・サヴァラン」にかけてみました。え…?何コレ、めっちゃ合う!チーズの旨味と和食材の旨味がマッチして、風味がさらに豊かになっています。海苔を巻いたら最高のおつまみになりました。ビールにも日本酒にも、焼酎にも合いそう!シャンパンや白ワインでもいい感じ。



コレ、普通に冷奴にかけても美味しいです。「チーズにかけるお醤油」ですが、おひたしなどの和食に使うのもおすすめだそう。チーズ専用だと思って「使い切れるかな…?」と躊躇していたんですが、気軽に普段使いできるのは良いですよね。お値段もお手頃だし、買って損はない調味料でした!

ハム専用!?野菜の旨みをギュッと濃縮した〈三田屋本店〉の「ハム用ドレッシング」



いまの時期、お歳暮のCMを見て食べたくなるのが、高級ハム。
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