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レトロな町並みを楽しむ、石川県・金沢市の旅。【後編】モデル・本山順子おすすめの喫茶店&ディナー。

 



金沢に行くなら食べておくべき名店〈ひよこ〉へ



金沢ディナーで絶対にここだけは食べておくべき名店〈ひよこ〉をご紹介。以前も訪れたのですが、それ以来もうずーっとここのステーキがのお味が忘れられなくて…!〈ひよこ〉を食べに金沢に訪れたいと思うほど…。念願の再訪です!魚介で有名な金沢ですが、男の中の男、高倉健さんが金沢・富山の映画ロケの際に毎日通われたのはあまりにも有名なお話。そんな伝説の名店が意外なお店構えで迎えてくれます。



わずか8席のカウンター。メニューはヒレステーキのみ。ご主人が300グラムのお肉を豪快に鉄板の上にのせられていきます。300グラムって多くない?って思われるかもしれませんが、女性の方でもペロリといただけるくらいの極上なお肉。お肉が焼ける様子をサラダを食べながら見守ります。



ジャーン!楽しみにしすぎて勝手に効果音が脳内で再生してしまいます。笑。口に頬張った瞬間…お肉が口の中でほどけてゆき、噛みしめるたびに幸せがあふれ出るよう。思わず隣の方と顔を見合わせて笑ってしまいます。以前訪れた際に感じた、生まれて初めての食革命をまた鮮明に思い出すことができました。感無量!ごちそうさまでした!



ご主人から店名の由来や興味深いお話しをたくさんお聞きでき、更に濃度が増した夜を余韻に浸りながらなんとなく歩き出します。
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