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新年を祝うフランス伝統スイーツ「ガレット デ ロワ」。今年の注目パティスリー&ビストロ3選

 

年末年始の定休日は各店異なる。
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注文期間:2019年12月19日(木)12:00~2020年1月10日(金)12:00(予定)まで。
お届け期間:2019年12月30日(月)・31日(火)、2020年1月9日(木)~17日(金)の期間で選択。

2.〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉〈ル パン ドゥ ジョエル・ロブション〉



〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉〈ル パン ドゥ ジョエル・ロブション〉で販売されるガレット デ ロワは、アーモンド生地「クレームダマンド」に希少性の高いタヒチ産バニラを惜しみなく使用。バニラの香るしっとりとしたアーモンド生地と香ばしくサクサクとしたパイ生地が相性抜群です。2020年は、コースの最初の一皿であるアミューズ ブッシュ「とろけるキノアのフリット スパイシーなソースで」を模したオリジナル。以降、前菜、メイン、デザートなど、コースの料理をモチーフとしたフェーブが、毎年1種類ずつ登場予定。是非〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉のコース料理をフェーブでも楽しんで。

予約開始日:2019年12月1日(日)
販売期間:2019年12月26日(木)~2020年1月末
販売店舗:〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉恵比寿ガーデンプレイス店・六本木ヒルズ店・丸の内ブリックスクエア店、〈ル パン ドゥ ジョエル・ロブション〉渋谷ヒカリエShinQs店・ニュウマン新宿店
料金:大 3,300円、小 2,000円(各税抜)

3.〈Buvette〉



ニューヨーク発祥の朝から夜までオールデイで愉しめるフレンチ食堂〈Buvette〉東京店からも、ガレット・デ・ロアが登場。
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