札幌の「狸小路商店街」がアツい!大人旅でおさえたいグルメスポット5選

 



狸小路とは名ばかり。小路ではなく、立派な商店街なんです。昔ながらの渋い店もあれば、若者が集うピカピカの店もあり、ワクワクが止まりません。「狸小路、最高です」(以下・ベテランフードライター・渡辺“P”紀子さん)

1.〈FORK〉大人が楽しむワインバー。2軒目使いにも





カッコいい店作りは店主・中嶋一賀(かずよし)さんのセンスによる。ファッションの仕事を経て飲食を始めて18年。料理はシェフ2人に任せ、集客と接客に力を注ぐ。



メニューにはグラタンやラザニア、紙カツなどそそられる料理が並ぶ。写真は前菜盛り合わせ 1,400円。うまいっ!

〈FORK〉
北海道札幌市中央区南3条西7-7-28 M’sビルディング1F
011-212-1571
18:00~24:00不定休
26席/禁煙

2.〈baRmenta〉女性シェフのイタリアン・バール





そもそもは調理師学校の同級生が2人で始めた店。目下1人産休中。キッチンをぐるりと囲むカウンターがカッコイイ。これぞオープンキッチン。



「なるべく地のものを使って」作る料理は、ポロネギの巣ごもり目玉焼き、生ハムのせ 700円など、どこか懐かしく、おかわりしたくなる味。
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