餃子・点心がおいしい東京の名店4軒!グルメ通に聞く『MY BEST GOURMET 2019』

 



本誌で振り返った2019年のグルメは、ひとりでふらりと入れたり、店主の個性が光ったり、お財布にも人にも優しいことが際立っていました。グルメな皆さんの最高の幸せとは?Hanako『1000円の幸せと、6000円の悦びと。おいしい店!』「100人に聞いた、私の幸せ。」よりお届け。

草間由紀さんリコメンド〈餃子坊 豚八戒〉/阿佐ケ谷



10歳でフレンチに目覚めたという早熟グルマンの草間さんは、PR業の仕事でもプライベートでも食に関わり続けている。フレンチとイタリアンを中心に食べ歩くが、この餃子店にも足繁く通っているという。「餡にはニンニクが入らず、一尾丸ごとのエビ、中国豆腐、肉、野菜など一品料理として通じる味わい。調理法にあわせた皮は舌の上でモチモチと弾けツルツルと滑ります。餃子だけでこれだけ舌が満足するかと驚く幸せは、なんと2人で6,000円以下」

03-3398-5527

高橋綾子さんリコメンド〈フジコミュニケーション〉/江戸川橋



「ハイブリッド餃子」650円

水餃子&“台湾ストリートフード”と銘打った、オリジナル料理のお店。フードパブリシストの高橋さんいわく「おいしくって遊び心があってオシャレ、しかも超リーズナブル。
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2020年2月27日今日の献立

フレッシュなトマトをソースにしたサワラをメインに、春を感じる爽やかな献立にしました。

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